ねんりん家 ストレートバーム

金曜日に仕事納めだったさつきです！
もう今日はすっかりお休みモード。ブログの更新もちょっとゆっくりになってしまうかもしれませんが・・・でもＵＰしたい記事はたまっているのでがんばっていきたいと思いますっ！

今日は、お友達にいただいたねんりん家のストレートバーム やわらか芽をご紹介させていただきます(*^_^*)思いがけずいただいたので本当にびっくり＆うれしいっ♪


箱から出してみるとこんな感じ～！クラブハリエのバームクーヘンはたまにいただくのですが、通販をしていないねんりん家はお初。やっぱりこのキレイな層はたまりませんね～（笑）


断面のアップはこちらです↓ひゃ～美しいっ。お皿に移し変える事もせず、とりあえずつまみ食い^m^うん、見た目通りしっとりとしていて美味しいっ♪いくらでも食べられちゃいそうっ。


とても美味しかったです！今度は是非マウントバームもいただいてみたいな～。通販をしていないので、実店舗まで買いに行かないと食べられないというのが希少価値をさらに高めていますよね。是非トライしてみたーい！！！貴重なバームクーヘンを本当にご馳走様でした(*^_^*)

ねんりん家

釜人 鉢の木 ～栗むし羊羹～

久しぶりに鉢の木の栗むし羊羹をいただきました～！
この日はたまたま鉢の木の近くまでお出かけする予定があったので「絶対に鉢の木に立ち寄ろう！」と心に決めていました（笑）駐車場が無いので、この近辺に車を停めて済ませる用事がないとなかなか立ち寄れないんですよね・・・まぁただ単に私が面倒だからと言うだけなんですが(^^ゞ



この日は、自宅用と贈答用に栗むし羊羹を購入。それなので全て1本ずつ包装していただきました。1本ずつ個別に包装していただきたいんですが・・・と言う、私の非常に面倒なお願いに対しても丁寧に応対してくださいました。店員さんの笑顔が素敵でした(*^_^*)


ビニールをはがすとこんな感じです。賞味期限が見えてますね（笑）ちなみに、購入したその日が賞味期限です。その日にうちに食べてくださいと言う事です。やはり保存料などが入ってないんでしょうね～。でも冷蔵庫に入れておけば翌日までは大丈夫なようです。


パッケージを開けてみると・・・わーい、栗むし羊羹～(*^_^*)栗がたっぷりー！テンション上がるー！こちらの栗むし羊羹は、とてももっちりしているんです。そして甘さはとても上品。口当たりがいいのでどんどん食べられちゃうんです。羊羹にあまり興味を示さないうちの夫も、これは美味しいね～ともちゃもしゃ食べていました。


新栗のあるシーズンのうちに、また食べたいなっ。京成にお買い物に行ったついでにでも、また立ち寄ってみようかな♪皆さんも是非足を運んでみてくださーい。ちなみに以前のレポはこちらを覧くださいっ！
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釜人 鉢の木
水戸市南町3-6-28
TEL 029-221-5874
9:30～18:30
定休：木曜日（祝日は営業）

かさぎ屋

またまた甘味処をご紹介させていただきま～す。本日ご紹介するのは高台寺と清水寺の途中、二年坂の中腹にあるかさぎ屋です。あの竹久夢二が恋人と住んでいた家がこちらのお隣と言う事もあり、夢二もよく通っていたお店だそうです。



この情緒溢れる店構え！素敵～♪店舗の写真は夫が撮影したので、いつもの私のアングルとはちょっと違う感じ。今回の旅行では、食べ物以外はほとんど夫に写真を撮ってもらいました～(*^_^*)


お店に入るとまずはお茶でおもてなし～。急須ごと運んで来てくれたのがうれしい♪ポットサービスってヤツですね(*^_^*)紅茶ではなく、日本茶のポットサービスもいいですね。湯のみが小さめなのもかわいらしい～。あ”急須のお茶がなくなっても、ちゃんとお湯をさしてくださいますよ～。お代わり自由とでも言うのかしら？！


私はこちらの看板メニュー三色おはぎを注文しました！作り置きは一切せず、注文を受けてから作るそうです。
こちらが運ばれてきた瞬間、ヤバい3つも食べられるかな？と思ったのですが・・・それは杞憂と終わりました。これ、めっちゃ美味しいです(*^_^*)こんな美味しいおはぎ初めて食べたかも！甘さがとにかく上品！全然しつこくなーい。お口の中ですっと無くなる感じです。もち米の部分もふわっふわなんです！あんこがそんなに得意ではないうちの夫も「これは美味しい」とペロリと平らげていました。食べた後も胃もたれする事もありませんでしたよ～。


ちなみにうちの夫は、おはぎ2個とお抹茶のセットを注文しました。こちらがそのセットのお抹茶です。お抹茶とおはぎの組み合わせもいいですよね～。


いやー、本当に美味しかった！こんなおはぎが近所で買えるなら絶対に通ってます。シンプルな和菓子は作り方1つで味がこんなにも変わってしまうものなんですね。その奥深さを改めて感じさせられた、スバラシイおはぎでした。

何気に、和カフェはこの2軒しか行ってません（笑）ので和カフェレポは終了でーす。本当はもっと行きたかったんですけどね(^^ゞパフェも食べたかったし・・・。
でも、みたらし団子とかドーナッツとかetcそういうのはぼちぼち食べ歩きしましたよ～（写真はありませんが）。京都は本当に美味しいものの宝庫ですねっ！

かさぎ屋
京都府京都市東山区高台寺桝屋町349
075-561-9562
11:00～18:00
定休：火曜（祝日の場合は営業）

嵐山さくら餅 稲

Merry Christmas
今日はクリスマスイヴですね～。
みなさんはいかがお過ごしでしょうか？！
私は勿論普通に仕事です(^^ゞ夜もおうちで普通に過ごします。
うーん、いつもと変わらない（笑）

と言う訳で？普通にブログも更新したいと思います♪
京都レポが全然進んでいなかったので、そろそろ始めたいと思います。今日は嵐山レポでーす。私たちが訪れたこの日は花灯路の初日でした！こーんな感じで渡月橋も素敵にライトアップされてましたよ。でも竹林の小径のライトアップはちょっと微妙でした(^^ゞ世の中に出まわっている写真は、一眼レフカメラで撮ったモノなんだろうな～と思わずにはいられませんでした。だって写真と全然違うんだもーん！


ちなみにこちらは渡月橋付近↓うちのコンパクトなデジカメでは、これが精一杯です（笑）紅葉も微妙に残っていてキレイでした。
あ”それと、嵐山に限らず、京都は一眼レフを持った人がめーっちゃ多かったです。どこに行っても必ず誰かは持ってる！有名な寺院やスポットになると、その数の多いこと多いこと。撮影スポットには困らない街ですものね(^^ゞ


散策の途中でさくら餅 稲に行ってきました～。嵐山では絶対に和なカフェに入ろうと決めていました。こちらの他にもう1箇所候補のお店があったのですが・・・営業時間に間に合いませんでした(^^ゞと言うわけで必然的にこちらになりました。
こちらでは抹茶あんみつ・わらび餅付900円のセットを注文。この後、旅館での夕食が控えていたので二人でこちらを分け合っていただきました。パフェも気になったけど、そんなん食べたら夕食が食べられなくなっちゃうから我慢！　


抹茶あんみつのアップでーす。きゃっ、美味しそう♪いや、美味しかったです（笑）抹茶のほろ苦さと程よい甘さが良かったです。寒天もぷるぷる～。アイスもひんやり！


そしてこちらは本わらび餅。鎌倉のこ寿々以来の本わらび餅ですっ♪いやー、本当にぷるんぷるんのもっちもち～！これには夫もビックリしてました。やっぱり本わらび餅は違うよな～！是非こちらをおみやげに買って帰りたいと思っていたのですが・・・賞味期限が3日しか無いので断念。だって、旅行から帰ったその日に全て食べきらなきゃならないんですもの(;_;)そんなの無理だ～！！！


本当はこちらの店名にもなっているさくら餅をいただきたかったのですが・・・お腹のキャパ敵に断念しました。おみやげに買って帰ろうにも、こちらも賞味期限は3日間。泣く泣く諦めましたとさ・・・トホホ。店頭で試食をしたら本当にとーっても美味しかった！どなたか京都に旅行される方がいたら、是非我が家のおみやげにさくら餅＆本わらび餅を買って来てください（笑）お金払いますから～！！！

嵐山の滞在時間は、カフェでの休憩を含めて1時間半！だって、すっごい混んでるんだもん(>_<)それでも私たち夫婦は十分満喫出来ましたとさっ。

京都レポは気の向く限り、少しずつＵＰしていきたいと思います！
興味を持ってくださった方は、良かったらご覧ください♪

さくら餅 稲
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町19
075-882-5808
10:00～18:00
年中無休

YOGA

かなーり久しぶりのヨガネタです！
私はなかなか参加出来ていませんが、以前からこちらで紹介させていただいているヨガサークルは活動を続行しております(*^_^*)こちらは私が毎回参加してた頃の画像です↓季節は夏でしたね～・・・すみません、サボり過ぎ。

そんなヨガサークルですが、イントラのnaoちゃんがブログを始めました！それなのでこれからサークルの詳細はnaoちゃんに直接お問い合わせください。ブログのURLはこちらです↓

sowaka な毎日～ヨガ＆アロマのある生活 and so on ～
http://yogasowaka.exblog.jp/

こちらで、ヨガの開催日や内容なども紹介しています。興味のある方、疑問・質問、詳細な内容はそちらでご確認願いまーす。



ちなみに、イントラnaoちゃんはアロマテラピー検定の1級にも1発合格！講座も何も通わずに独学で・・・すげー^^;いくらアロマテラピーが好きだからって、いきなり1級受けて、いきなり受かるものではないハズなのですが。naoちゃんの多才さが垣間見れた瞬間でもあります。できる女は違うわよね～、私とは大違い（笑）

と言う訳で、ヨガやアロマに興味のある方、是非ブログをポチっとしてみてくださいね。私のブログリストにも追加してあります。naoちゃんがブログを更新すると、リストの1番上に表示されるようになっていま～す。
そんなお知らせでしたっ♪

今日は12/23・・・祝日のハズなのに、何故か私は出勤(-_-;)今日も1日がんばりまーす。

アルチザン・パティシエ・イタバシ②

少し前になりますがアルチザン パティシエ イタバシに再び行ってきました～！佐野のアウトレットでお買い物をした後に立ち寄りました。

この日の天気予報は1日雨だったのですが・・・私がお買い物をしている間は何とか持ってくれました！しかし帰り際には雨が(-_-;)イタバシに到着する頃には土砂降りになっていました。そのために外観写真は割愛させていただきまーす。外観や店内の様子は前回のレポをご参照願います。

お店を訪れたのは夕方だったので、周りは結構暗くなっていました。店内の照明は抑え気味で、とても落ち着いた雰囲気。


そんな中、私が注文したのがこちらのエンジェル。ホワイトチョコと甘酸っぱいイチゴのムースです♪このバランスが絶妙っ。もうあっという間に完食しちゃいました(*^_^*)天使の羽もかわいらしいですよね。


飲み物はダージリン。ポットでの提供でした。たっぷり飲めるのがうれしい。


周りがさらに暗くなってくると、キャンドルのサービスが！これがまた大人な雰囲気にしてくれます。こういう気遣いってうれしいですよね。


そしてこちらはお土産に買って帰った絹フロマージュ。アルチザン パティシエ イタバシでも自慢の一品。結城紬をイメージして作ったチーズケーキだそうです。こちら、とにかく濃厚！一口食べてビックリしちゃいました。材料費をケチってません（笑）これ1個でおなか一杯になっちゃうくらいです。美味しいでーす。


やっぱりこちらのケーキは美味しいですね～。他にも何個かお持ち帰りしたのですが、全てが納得のお味でした。是非またこちら方面に遊びに行く際は訪れたいお店です。
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アルチザン パティシエ イタバシ
結城市結城城ノ内8782-5
0296-34-0070
10:00～19:00
定休:月曜日
※　クリスマス・年末年始のお休みについてはHPにてご確認ください。

イタリア料理教室（2008年12月①）

京都レポのその前に・・・。
前回のイタリア料理教室レポをお届けしたいと思います～！早いトコＵＰしないと、次のお料理教室が迫っているので^^;何事も溜め込んではいけませんよね^m^

この日のお料理教室も、パスタやリゾットはお休みの前菜祭りでした（笑）普段はシェフが事前にご用意してくださっている前菜を習いました。改めて教わってみると、前菜って奥が深いな～って思いました（まぁ前菜に限らず・・・なんですが）。こんな手の込んだものを出してくださっていたんだと感心してしまいます。



まずはこちら↓カポナータ温泉卵のせ。前回習ったカポナータ。今回は冷蔵庫で冷やしたものをいただきました。温泉卵もきちんと作ろうとすると温度管理が難しいですね～。私は自宅の温泉卵製造機？たまきちくんで作っておりますが（笑）


続きましては白身魚のフラン。お魚の出汁、フュメドポワソンを使ったふわふわとろーりのフラン。こちらも手間がかかってます。食べるとあっという間ですが、作るのは本当に大変！こちらはただ蒸しているだけではなく、オーブンで蒸し焼きにしてあります。

　
そして名前忘れた～！こちらはシェフがご用意しておいてくださった一品。マッシュポテトに・・・何かの白身魚が混ぜてありました。意外な組み合わせだけど美味しかった～。


そしてこの日のメインは平目のアロマット。えーと、アロマットとは・・・すみません、これまたわかりませーん。ネットでも調べてみたのですがあまりはっきりせず。なので詳細は割愛で（笑）この彩で美味しいのは十分に伝わりますよね！って、ちょっと適当過ぎる？！


ラストはドルチェ。栗のスープをはわせたエスプレッソのプリン。これがまた美味しかった～。とろんとろんのエスプレッソのプリンに、栗の美味しさが濃縮されたスープが合う♪いくらでも食べられちゃいそう。おかわりが出来るものならしたかったもんっ。


今日も美味しいお料理教室でした！
すみません、今日のレポはすっかり手抜きになってしまいました^^;やはり、時間が空いてしまうとダメですね。私の脳みそはすっかり退化してきているようです。次回からは間隔をあけずに、しっかりとレポらせていただきたいと思います。

京都から帰りました～

昨日の夜、無事に京都から帰りました！
金曜日に有休を取り、土日を絡めての2泊3日。今日は既に通常出勤。有休を使ったせいで、今日は1日仕事もバタバタ。あっという間に現実の世界に引き戻されてしまいました(^^ゞ

でも京都ではこんな素敵な祇園のど真ん中に宿を取って過ごして来たのです。白川南通りも歩いて直ぐ♪京都の風情を存分に味わう事が出来ました。


こちらは巽橋からの1枚です。まだ微妙に紅葉ってました！ライトアップがまた幻想的～。本当に非現実的な世界でした。


今回の旅行はガツガツ観光・・・というよりは、まるで老夫婦のようなのんびり旅行でした。2泊3日で巡った寺院はたったの4つ。美味しいお店を食べ歩いたのかと言うとそうでもないし・・・とにかく、2人でゆっくり歩いて、眺めて、癒された旅でした(*^_^*)のんびり、のんびり過ごしてきました～。

大したネタはありませんが、徐々にご紹介していければと思っています。これから京都に旅行に行く方の参考には全くならないと思いますが(^^ゞ

では、また後ほど～！

京都に行って来ます！

今日から2泊3日で、京都に行って来ます(*^_^*)

毎年、私の誕生日＆結婚記念日のある5月には、近場の温泉などですがプチ旅行に行っていました。しかし今年は夫の仕事が忙しく断念(>_<)でもでもやっぱりどこか旅行に行きたいよ～と言う事で・・・ちょっと足を伸ばして京都に行く事になりました。

私も夫も、京都は修学旅行ぶり^^;
修学旅行の頃なんて、京都の情緒もあったもんじゃないですもんね。友達とキャッキャしてればそれで楽しい年頃ですから～。

そうそう、たまたまなんですが嵐山で花灯路のイベントもやっているんです！あの有名な竹林の小径や渡月橋、神社・仏閣が幻想的にライトアップされるんです。完全防寒でのぞんできたいと思います！

戻ったらいろいろレポらせていただきます！

ちなみに今回は、パン屋巡りはしない予定です^^;したいのは山々だけど（笑）そこまでしちゃうときりが無いので・・・。夫と2人でゆったりのんびり散策してきまーす。

レストンロイド・コランダー

久しぶりにキッチンツールをポチってみました～(*^_^*)
今回ポチったのは、レストンロイドのコランダー♪私はフルーツが大好きで、リンゴやみかん、バナナなどが常にストックされています。それらを収納する場所に困っていたのです。理想はALESSIのステンレス製のバスケットやボウルですが・・・今となってはなかなか買えません^^;やはり、おうちを建てて金銭感覚が麻痺してる時に勢いで買わないとダメですよね（笑）


今回は、大小2つご購入～。どちらともホワイトにしてみました！サイズは大が3.0L、直径24.5ｃｍ、高さ13.5cm。小が1.5L、直径19cm、高さ12cmです。こちらのコランダー、何気にうちの夫には不評です（笑）背丈が高過ぎて目立つ・・・との事。私はこのナチュラルなかわいらしいデザインが好きなのですが、夫はもっとシンプルな方が良かったみたい^^;ん～でももう買っちゃったし♪　


キッチンツールで欲しいものは今は大分なくりましたが・・・やっぱり普段お料理をしていると、アレがあると便利だな～とか、こういうのがあったらいいのにな～と言うのが意外にありますよね。また思い立ったらポチってしまうと思うので、その際はご紹介させていただきたいと思います♪あと、まだＵＰしていない我が家の隠れキッチンツールも徐々に（笑）

ピエール・エルメ

先日ピエール・エルメのマカロンをいただきました～！
たまたまなのですが、ジャン＝ポール・エヴァンのマカロンを購入した1週間後かな？お友達がピエール・エルメに行くというので、厚かましいとは思いつつお使いをお願いしちゃいました♪この赤いパッケージがオシャレで目をひきますよねっ。


買ってきていただいたマカロンはこちらの5個。えーと、フレイバーの詳細のメモを無くしてしまいました(>_<)それなので割愛させていただきます、ごめんなさーい。
まず見た目でやられました！ぷっくりと高さがあってサイズも大きめ。そしていただいてみて・・・きゃー美味しいっ。さっくさくのソフトな食感♪とっても軽いですね～。マカロン特有のねっちょり感はあまり無いけれど、これはこれで好きだな～。フレイバーの種類が豊富なのですが、それぞれに個性があって美味しかったです。


やっぱりマカロンは美味しい～(*^_^*)最近、以前よりも好きになったかもっ。もっといろいろ食べてみたいな～。美味しいマカロン情報をお持ちの方、是非いろいろ教えてくださ～い。

クォーターパウンダー・チーズ

今話題の？マクドナルドのクォーターパウンダー・チーズをいただきました！先日、お友達の結婚式に出席するため表参道をぷらぷら歩いていた時にも、期間限定の店舗には行列が出来ていました。11/28からはレギュラーメニューとして全国のマクドナルドで販売が始まっています♪　※一部取り扱いのない店舗もあるようです。



箱を開けてみるとこんな感じ！
パっと見はチーズバーガーとあまり違いがわかりませんよね？！あ”でもバンズにゴマがついてるか・・・チーズバーガーとダブルチーズバーガーのバンズにはゴマがついてないもんな（HPで見比べてみると）。うーん、でも普段マックをあまり食べない私には、何も言わずにコレを出されたら違いがわからないな^^;



こちらがお約束の断面です！断面を見ると撮影せずにはいられないさつきなのです^m^ 断面を見てみると確かにパティが分厚い！通常のビーフパティの2.5倍にあたる1/4パウンドもあるそうです。
早速いただいてみると・・・あ”オニオンがフレッシュ！食感がシャキシャキしてる～。そしてお肉がジューシーで超ボリューミー。撮影のため半分にカットしてからいただきましたが、半分で普通のチーズバーガー1個分はありますね。この時点でかなりお腹いっぱい！でも味付けがシンプルだからついつい残り半分にも手を出してしまいまいました～。クォーターパウンダー・チーズでこのボリュームなんだから、ダブルにしてたら一体どうなってたんだろう^^;


恐ろしいけれどカロリーのご報告もしちゃいます。クォーターパウンダー・チーズで561kcal、ダブルになると830kcal！メガマックが768kcalなので、ダブルはメガマックより高カロリーになります・・・ビックリ！まぁマックに行くのにカロリーを気にしちゃいけませんよね（笑）ダイエット中の方は、1番ローカロリーなハンバーガーをお召し上がりください！251kcalなので（＾◇＾）

あ”気になるお値段は、セットで670円でした！ダブルで780円だったかな？！最近は全体的に値上がりしてるので、他のメニューと見比べるとそこまで高い印象は受けませんでしたが、780円とだけ聞くと結構いいお値段ですよね。昔は500円でセットが食べられたのに・・・はるか昔は39セットなんてありましたよね。390円のセットが(^^ゞあ”年がバレる？！

気になる方は、是非お近くのマックに足を運んでみてくださいね♪

ジャン＝ポール・エヴァン

原宿でのお友達の結婚式の際に、表参道ヒルズのジャン＝ポール・エヴァンにも立ち寄りました～。私ってば、マカロン結構好きなんですよね♪でも、地元には自分好みのマカロンがあまり売っていなくて(>_<)ジャン＝ポール・エヴァンのマカロンはずっと食べてみたかったので、友達にお願いして寄り道してもらいました～。

以前、表参道ヒルズを覗いた時にも気になったけど、その時はお店の中をチラ見しただけで何も買わずに帰りました。今回はしっかりマカロンのみ購入！本当はショコラも試してみたかったけど・・・あまりの種類の多さに選びきれず断念しちゃいました（笑）


こちらが私がチョイスした5個のマカロンです。5～6個だと袋での提供になるそうです。マカロン自体の大きさにバラつきがあり、大きめの物が多い場合は箱になる事もあるようです。購入したのは、アメール、ヴァニーユ、カフェ、ベルガモット、ミエルだったかな？！


早速袋から出してみました～(*^_^*)きゃはっ、美味しそう～！でも思ったより小ぶりです。厚みもあまり無いかな。お味の方は・・・やはりガナッシュクリームが美味しいっ♪外はサックリ、中はしっとり。ほどよくねっちょり感もあります。ちなみに、今年の9月3日からマカロンがリニューアルしたそうです。今までよりもさらにしっとり、濃厚になったらしいですが・・・初めて食べる私には違いはわかりません（笑）



是非また機会があったら食べてみたいマカロンですっ♪小ぶりだけどお値段は1個210円。マカロンの相場としては普通だけど・・・そうそうたくさん買えるお値段ではないですよね？！たまの贅沢と言う事で(*^_^*)マカロンとブラックのコーヒーは、最高の組み合わせですよね～。また味わいたい大人のひと時です。

ジャン＝ポール・エヴァン 表参道ヒルズ店
東京都渋谷区神宮前4-12-10
表参道ヒルズ本館1F
TEL03－5410－2255
11:00－21:00

RISTORANTE YOSHIMI（リストランテ ヨシミ）

先日、女子6人で少し早めのクリスマスパーティー？を開催しました！その会場に選んだのは、水戸市酒門町にあるRISTORANTE YOSHIMI（リストランテ ヨシミ）です。この雰囲気を見て、アレ？と思ってくださったあなた！きっと私のブログをよくご覧になってくださっている方ですね（笑）
リストランテヨシミには、もう何度も何度も足を運んでおりますが、お店のレポをするのは何とお初なのです！


テーブルセッティングはこんな感じ。ブルーのクロスが真っ白な食器をさらに引き立てます。店内は3つのブロックに区切られていて、私たち6人はほぼ個室のような雰囲気でお食事をいただきました。

ちなみにこの日はお店の通常のランチではなく、こちらの指定した金額でシェフのお任せコースをお願いしました。しかも今回は「クリスマスっぽくお願いします」と微妙なリクエストもしてしまいました（笑）それなので何が出てくるのかは料理が運ばれてくるまでのお楽しみ(*^_^*)そのため、今日ご紹介させていただくお料理は、お店に行ってもおそらく食べられないのでご注意願います。


まずはノンアルコールのスパークリングワインで乾杯！普段、食前酒なんていただかないのでかなーりリッチな気分です♪


そして早速お料理が運ばれてきました！まずは前菜2種。


こちらはサフランライスの焼きリゾットとリードボーのソテーです。リードボーとは仔牛の胸腺肉です。胸腺肉と言われてもちょっとピンと来ませんよね^^; 牛の健康状態によっては必ずあるとは限らず、尚且つ成長すると無くなってしまう貴重な成長ホルモンだそうです。とても希少な部位で、高級食材とされています。お味の方は・・・とろっと濃厚～。お肉はマッタリとした味わいなのですが、バルサミコソースの酸味と上手く調和しています。うーん、相性バッチリ！リゾットの焼き加減も絶妙でした。こちらのお料理、前菜じゃなくてメインでも行けるのでは？！と思ってしまうほどのクオリティでした。


もう1品はスズキのカルパッチョ。言わずと知れた出世魚のスズキ、これまた高級魚ですね。味付けはいたってシンプル！でもそれが素材の味を引き立てています。オリーブオイルもいい香り～(*^_^*)濃厚なリードボーに淡白なスズキ。とってもナイスな組み合わせです♪


ここでパン2種が運ばれてきました。ハーブのプチパンとイカスミ・バジル・ビーツの3色パンです。こちらのパンは、パティシエさんのお手製です。毎日せっせとパンも焼き上げています。ちなみに3食パンは、私がクリスマスっぽく・・・とお願いしたためにわざわざ作ってくださったそうです。ありがとうございます(;_;)バジルの香りがとーっても効いていました。しっかりと焼き戻してあって美味しかった～。あっという間に完食しちゃいましたもの（笑）


続きましては京にんじんのポタージュ。これまた美味しい～！にんじん独特の臭みは全く無く、旨みだけが凝縮されています。とろっと濃厚なのに、後味さわやか。ごくごくいただいちゃいました。


そしてお次はパスタです。ブラウンマッシュルームのラグーソースのペンネ トリュフオイルがけです。こちら、お肉も入っているように見えませんか？しかし入っていないのです！ブラウンマッシュルームのみを煮込んだものなんです（しかも煮込んでいると塩気も出てくるそうです）。それを聞いた時、本当にビックリしてしまいました。お味の方も、本当にお肉が入っていないの？と疑いたくなるほど旨みが濃厚。マッシュルームだけでこんなに美味しいソースが出来るんだ！と、驚いてしまいました。いやー、これは家庭では真似の出来ない味ですね。


そして再びパン。こちらはいちぢく入りのライ麦パン。パンも美味しくて、みんなでおかわりしまくってました。この他にあと1回別のパンをいただきました。みんな美味しかった～！

 
いよいよメインです！うずらのグリル にんじんのスフレ添えが運ばれてきました。見るからに美味しそう～・・・彩も美しい。お味は勿論美味しいですっ。淡白なうずらのお肉ですが、旨みが最大限に引き出されています。しかもいろんな部位をご用意してくださっているので、食感や味も部位によって違いました。またにんじんのスフレもほわっほわ～！ガルニも全く手を抜いていません。そのまま食べてもうずらと食べても、また違った美味しさを味わう事が出来ました。


そしてドルチェ。桜の蜂蜜をかけたブラマンジェとマロンのティラミス 柿のシャーベット添えです。桜の蜂蜜とは、桜の花びらからハチくん達が集めてくれた蜂蜜です。私、初めてかも？と言うか、何の花から集めた蜂蜜かなんてあまり気にした事がなかったかも（笑）こちらのブラマンジェ、グレープフルーツの酸味と蜂蜜の甘みがいい感じでマッチしてました。お口の中がとってもさわやか！また、マロンのティラミスも、しっかりマロンなんだけどくどくなくて美味しいっ！そして何よりこの柿のシャーベットが濃厚なのにビックリ。まるで半熟状態の干し柿を食べているみたいっ。柿の美味しさがギュっと詰まったシャーベットでした。


そして何とクリスマスケーキが！！！これには一同ビックリ。「わー！」と言う歓声が上がりました（笑）だって、先ほどのドルチェで終わりだと思うではないですか。あれでも十分感動だったのに、さらにクリスマスケーキを1ホールご用意していただけるなんて・・・パティシエさん、ありがとうございましたm(__)m感動です。

 
しかも私たちに撮影をさせてくださった後、ケーキを戻してカットして提供してくださいました。何と素晴らしい・・・撮影のためにわざわざ飾り付けてくださったなんて。本当に感激です。あれだけお腹一杯たべたのに、どうしてなんだろう？しっかりケーキも完食してしまいました（笑）やっぱり甘いものは別腹なのかな～？^m^


最後の〆はカモミールティー。お口の中にさわやかな香りが広がります。うーん、満足。こんなに食べたのは久しぶりだ～。


本当に優雅なひと時でした。ヨシミシェフとパティシエさんには心から感謝です。まさかここまでご用意してくださるとは思ってもいませんでした。しかもメニューに載っていない料理と言う事で、料理の名前を何度も何度も質問しまくって・・・ご迷惑をおかけしましたm(__)mこんな私たちに最後までおつきあいいただき本当にありがとうございました！
今度はお手数をおかけしないように、通常メニューを食べにお伺いさせていただきますね（笑）本当にありがとうございました。

こんなわがままも聞いてくれるリストランテ ヨシミに、みなさんも是非足を運んでみてくださーい。今日ご紹介したお料理が食べてみたい場合は、是非お電話で問い合わせてからでお願いいたします！
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RISTORANTE YOSHIMI（リストランテ ヨシミ）
水戸市酒門町1197-5
029-248-4432
11：30～14：00L.O
18：00～21：00L.O
定休：木曜日

AWkitchen figlia（エーダブルキッチン・フィリア）

今日から12月ですね！2008年も残すところ1ヶ月・・・早いな～^^;最近つくづく時の流れの早さを実感します。年なのかな？（笑）
とりあえずラスト1ヶ月！気合を入れてレポらせていただきたいと思いますのでよろしくお願いしまーす！

先週の土曜日、友人の結婚式に出席するため原宿へ出かけました～。その際に表参道のAWkitchen figliaでランチ♪こちらのお店のチョイスはお友達のあやこ。しっかりと予約までしてくれていました～ありがとう(*^_^*)



12時前に到着したのに、店内は既に満席！しかもお客さんは全て女性グループ！人気のお店なんだな～と店内に入って早々感心してしまいました（笑）とても混み合っていたので、店内の様子は割愛させていただいまーす。ちなみにこちらがテーブルセッティングです。


まずはアミューズが運ばれてきました～。詳細をよく覚えていないのですが（すみません）画面右手のイカスミのパンをカリカリに焼いたものに左手のディップをつけていただきます。このディップがヨーグルトのような酸味があって美味しかったです。


そしてこちらはパン～。イカスミのパンと胚芽のパンの2種類。どちらもしっかりと焼き戻されていて美味しかったです♪


続きましてはこちらが運ばれてきました↓こちらは自家製の生パスタのお店なのですが、野菜のバーニャカウダも人気だそうです！それなので私たちも迷わずオーダー。他のテーブルでも、かなりの確立でこちらがオーダーされていました。ちなみにこれで3人分です。ゴージャスですよねっ♪



お野菜たちのアップです！真ん中の紫色のお野菜が何だかわかりますか？こちらはコールラビと言うそうです。アブラナ科の越年草で、球状に肥大した茎部を食用としています。コールがキャベツ、ラビがカブを意味するそうです。実際のお味も、歯ごたえはカブのようですが、キャベツのような甘みもありました。


これらの野菜をこちらにつけていただきます↓あ！ちなみにバーニャカウダとは、バーニャはソース、カウダは熱いを意味します。先ほど紹介したコールラビやカブ、セロリなどを、テーブルの上で温められたディップに浸していただきます。そのディップなのですが、私はもっとオイルっぽいものだと思っていたのですが・・・こちらはかなりチーズっぽかったです。でもすっごく美味しい～♪とろーり濃厚でお野菜によく合うっ。人気なのがよくわかります(*^_^*)


私たち3人は、それぞれパスタを注文！お店の方が「それぞれのパスタを3人分に分けてお持ちしましょうか？」とご提案してくださいました。通常だったら3人分・3種類のパスタがそれぞれ1皿ずつ運ばれてくるのですが、1種類のパスタを3皿に分け盛り付けて運んできてくださいました。そのため1皿の量はすくなめです。いろんな種類のパスタを少しずつ食べたい人にはありがたいサービスですよねっ♪

まず運ばれてきたのがこちら、あやこチョイスのからすみの香る北海帆立と増田さんの春菊のスパゲッティーニです。オイルベースで味がしっかりとついています。そして春菊がたっぷり！正直、からすみよりも春菊の香りが口の中に残りました（笑）生パスタも適度に歯ごたえがあって美味しかったです。


こちらは、じゅんぴチョイスの長野の洋梨と男爵芋のニョッキ ゴルゴンゾーラソースです。いや～かなり濃厚でした・・・ゴルゴンが！3人でシェアしてちょうど良かったかも。これを1人で食べきったら、相当キツいかな？！それくらい濃厚です。その濃厚さを洋梨が緩和してくれていました。ニョッキもソフト過ぎず、ちゃんと歯ごたえがあって美味しかったです～。


ラストは私が選んだ秋田県安井さんの白神あわび茸のカルボナーラタリアテッレです。お皿の周りのあわび茸とコショウを混ぜながら召し上がってくださいとの事でした。こちらのカルボナーラ、生クリームが入っていないのかな？パルジャミーノと卵の風味が際立っていました。それと茹でたてのパスタにあえているだけなのか、ちょっとぬるめでした。熱々のパスタ・・・ではないですね。でもきっとこういうスタイルなんだと思いました。タリアテッレは想像以上に幅も厚みもありました。やはりこちらも濃厚でした～。


人気なのがわかる、とてもセンスのあるお店だと思いました。お店の方の接客もとても丁寧！この日は土曜日でランチメニューが無かったため、紹介したお料理は全て通常のメニューです。夜、パスタを食べながらワインでも・・・となると、それなりにお値段はいっちゃうかな～と思いました。
表参道でランチをする機会なんて滅多にないし♪とても美味しく楽しいひと時を過ごせました(*^_^*)

AWkitchen figlia（エーダブルキッチン・フィリア）
東京都港区南青山3-18-5 NOB南青山1F
03-5772-0172
11:30～15:00(L.O)
17:30～22:00(L.O)
定休：無休