オステリア ラ・リングラツィオ①

先週の金曜日に、お友達のゆかとラ・リングラツィオでお食事をしてきました～！こちらのお店は、今年の8月にオープンしたばかりのイタリアンレストラン。値段がリーズナブルなのに本格的で美味しい！との噂を聞きつけ、早速行ってみたのでした。
こちらのお店のオーナーさんは、某調理師専門学校の講師だった方なのです。そして講師の仕事を辞め、北イタリアで2年間の修行を経て、今回のお店オープンに至ったのです。ですから味は本格派♪期待で胸が高鳴ります(*^_^*)

お店はランチとディナーに分かれていて、ディナータイムはいろいろなメニューの中から単品で料理をチョイスする事が出来ます（勿論コース料理もありますよ）。ランチはセットで1,000円くらいだったかな？それとコースが1,580円だったハズ。1,580円でコースがいただけるのはお得ですよね～！

では早速、私たちがいただいたお料理をご紹介しま～す！
まずはこちら↓お店で手作りの生パスタ  鴨のラグーソースです。パスタはかなりの幅広！そしてお味は・・・めちゃ美味しい♪本当に美味しい～本格的。こんなパスタ、久しぶりに出逢いました！こちらのラグーソースは半日？1日？とか煮込んでるらしいです。でもくどくないんです。奥深さもあるけれど、酸味も感じられます。そしてモチモチの生パスタによく絡むんです～。ひゃ～1品目から感動！！！

続きましてはビーツのリゾット フォンドゥーヌソース。見てくださいよ～この鮮やかな色を。こちら、ビーツのみの色なんです。着色料は使われていません！ビーツは地中海沿岸地域原産のアカザ科の甜菜（砂糖大根）の仲間です。ビーツのリゾットなんて初めてですが・・・これまた美味しいんですよ～。独特のお味で、表現するのが難しいんですが、甘みがあるんです。芋のような感じがしますね。そのソースがお米によく絡むんです～。お米の食感も最高ですねっ。これぞリゾット！と言う感じの、軽く芯が残ってる状態です。

2人で一皿ずつ注文したのですが・・・本当に美味しくて、追加注文しちゃいました（笑）何にしようか迷った挙句、ちょうど顔を出してくださったオーナーさんに「お勧めってありますか？」と聞いたところ、好き嫌いの無い私たちのために、お任せでこちらのパスタを作ってくださいました～。だから、この日のメニューには載ってなかったのです。パスタの種類も、乾麺なのですが、ちょっと珍しい物（名前は忘れました）。それをトマトソースで絡めたものに、ナスとオリーブが入ってました。これまた美味しい～。もう美味しいしか言いようがないんですよね（笑）どうしたらこんな美味しいトマトソースが作れるのか教えていただきたい～。これもあっという間に完食しちゃいました!(^^)!

まだまだ食べられたのですが、きりが無いと言う事でドルチェに移行！そしてこのドルチェも美味しいんですよ～。もちろんこちらも手作りですよ～。彩りも鮮やかで、食事の後でもいくらでも食べられちゃいそうですよね。こちらもぺろりと完食しちゃいました～。

本当に久々のヒットですね。何を食べても美味しいっ。本場イタリアの味ですよ～（と言っても、イタリアは新婚旅行で1回しか行ったことがないんですがね）。 こちらは絶対に足を運んでいただきたいです。オーナーさんも人柄がよく、話しやすい方です。お店の雰囲気も、清潔感があって、こぢんまりとまとまっていて、とても落ち着きます。南町にあると言う事で、平日のランチはサラリーマンやOLさんで混みあうようですが、ピークを過ぎればゆっくりできるようです。あと残念ですが、日曜日はお休みなんです(;_;)だから週末がお休みの方は土曜日しかチャンスがありません。でも何とか調整して行っていただきたいです～。
南町のサンクス・シダックスのある交差点を日立方面に曲がると（一方通行）数十メートルで右手にあります。入り口が小さいので見逃さないでくださいね。尚、駐車場はありませんが、お店の手前にコインパーキングがあるのでそちらを使うと便利だと思いますよ！

今回以外のレポはこちらをご覧ください↓
オステリア ラ・リングラツィオ②
オステリア ラ・リングラツィオ③
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オステリア ラ・リングラツィオ
水戸市南町2-6-25
029-302-8105
ランチ 11:30～14:00
ﾃﾞｨﾅｰ 18:00～22:00（CLOSE 23:00）
定休：日曜日